“對了，我今天買了牛肉，我們煎牛排吃好嗎？
”郭湘一邊啃蘋果一邊問。

　　“我不會。
”顧振南搖頭。

　　“我教你啊。
”郭湘笑，她腦子裡有食譜，隻是自己掌握不好火候，不想糟蹋了牛肉。

　　“好！
”顧振南點頭。

　　“把牛肉洗一下，切兩公分厚度，不要切小塊就一大片，然後放鍋裡煎，煎七分熟就可以了。
”郭湘說道。

　　“不要腌制嗎？
”顧振南問。

　　“有兩種方法，剛才說的是不腌的，這樣再用黑胡椒勾芡調個醬汁，到時候淋上醬汁就可以了。
”郭湘說道。

　　“另一種就是事先放蒜、調料腌制，然後直接上鍋煎，這樣比較有味，不過腌的時間要比較長，現在恐怕來不及了。
”郭湘說道。

　　雖然兩種方法說起來都容易，不過她手殘做不好。

　　“嗯！
”顧振南點頭，似乎懂了。

　　“不過我們這國産牛肉不夠肥，可能有點硬，你有沒有辦法讓它嫩一點？
”郭湘問。

　　顧振南想了想，點頭，“有辦法。
”

　　太好了，會做菜的人就是好，一點就通。

　　顧振南先把煤爐點上，切了兩塊牛肉用溫水洗了，再拿幹淨的洗碗巾吸幹水分。

　　用刀背把牛肉拍了拍，拿牙簽在牛肉上細細地紮上小孔，然後弄了點小蘇打兌水均勻地抹在牛肉上又按摩了一會兒，這是為了破壞牛肉纖維，吃起來肉會嫩滑一些。

　　把窗戶開了半扇，排氣扇升起來。

　　鍋洗幹淨擦幹水分，挖了一塊豬油下去。

　　郭湘這才注意沒買黃油，也不知道這時候有沒有黃油賣，算了，豬油也是一樣的，畢竟也是動物脂肪，也許意外好吃呢？

　　白色的豬油嗞嗞響起來，漸漸融化，顧振南提鍋晃了晃，讓油在鍋底均勻地鋪開，丢入兩瓣大蒜，聞到蒜香後放入兩片牛排。

　　肉香慢慢從鍋裡飄了出來，郭湘站在一旁看着直咽口水，太香了！

　　煎完一面把牛排翻了個身，煎另一面，淋上一點酒，香味撲鼻。

　　“别煎太熟了，老了就不好吃了。
”郭湘說道。

　　“嗯。
”顧振南點頭，一直看着呢。

　　等煎得差不多，可以看見牛排中間還有一點點粉紅色，差不多七分熟的樣子，起鍋把牛排放進盤子裡。

　　牛排剛起鍋最好不要馬上切，要讓汁水收入肉中，不然一切可能會切出血水來。

　　正好趁這個時間調黑椒醬汁。

　　“醬汁多弄點吧，等會兒你再下點面，我擔心你不夠吃。
”郭湘說道。

　　他飯量那麼大，這一塊牛排恐怕不夠。

　　“好！
”顧振南點頭，手腳利落開始做醬汁。

　　不一會兒黑胡椒辛辣芳香的味道就傳了出來，郭湘食指大動，好想快點吃。

　　等黑胡椒醬汁做好，郭湘才想到沒有買刀叉，哎呀，準備工作還是不充分啊。

　　“這個沒辦法切了……”郭湘有點尴尬。

　　“就用刀。
”顧振南說道，就着盤子，用勺子壓着肉，利落地把牛排切成長條。

　　然後把醬汁淋了上去。

　　“好香。
”郭湘舔舔嘴唇，有點迫不及待了。

　　拿筷子夾了一塊放進嘴裡，“嗯，不錯！
”郭湘豎起大拇指。

　　顧振南勾勾嘴角，開水下面條。

　　等面條撈出來拌了豬油防止面坨了，兩人端了牛排和面一起上炕。

　　“今天忘了買刀叉，這個算是西餐，應該用刀叉吃的，我們卻用了筷子。
”郭湘笑道。

　　“誰說西餐就不能用筷子？
”顧振南說了一句。

　　郭湘一愣，其實也對啊，國外也有開中餐廳的，外國人不會用筷子不一樣用叉子吃嗎？
我們用不來叉子為什麼就不能用筷子呢？

　　“你說的好有道理。
”郭湘笑，“隻不過如果去西餐廳吃沒有筷子可用，不會用刀叉被人笑話，所以還是學一下比較好。
外國人也有學用筷子的呀！
”

　　顧振南點點頭，也不是說不學，現在沒有就靈活運用嘛。

　　“對了，我今天進城買了高三的教材和一些習題集，晚上我們就可以開始複習了。
”郭湘說道。

　　“好！
”顧振南點頭，能和媳婦一起學習他很樂意。

　　顧振南吃完牛排又開始吃面條，把黑椒汁淋一點在面條上，又舀了一勺辣椒醬，中西合壁。

　　“你要嗎？
”顧振南把面條拌起來。

　　郭湘看了看他碗中的面，看上去很好吃的樣子，點點頭，“我吃一口。
”

　　顧振南夾了一筷子面條，一卷，把面條卷遞到郭湘的嘴邊，她張嘴吃下去，完全沒有意識到這是顧振南用過的筷子。

　　“嗯，還挺好吃的。
”郭湘揚眉。

　　“再來一點？
”顧振南嘴角勾起來。

　　“再一口。
”郭湘點頭。

　　又吃了一口面，盤子裡的牛排就吃不完了，顧振南把它們全倒進自己的碗裡。

　　郭湘看着直笑，“你這麼能吃，以前在家裡肯定吃不飽吧？
”

　　“還好，就多吃兩個紅薯。
”顧振南說道。

　　還是有了媳婦好，家裡現在也能吃上肉了。

　　他知道郭湘能幹，她的付出他都記在心上，以後會百倍千倍地對她好。

　　“所以你當初選擇來油田是不是因為這裡能吃上飽飯？
”郭湘開玩笑地說道。

　　“嗯。
”顧振南卻是很認真地點了點頭。

　　郭湘一愣，哈哈笑起來，還真是啊？
不過說真的，選油田真是明智之舉，讓他有了用武之地。

　　吃完飯郭湘争着去洗碗，男人做飯自己洗碗，搭配得正好。

　　顧振南見她那麼積極就沒有堅持，拿了抹布把炕桌擦幹淨，等會兒可以一起複習功課。

　　郭湘擦了手回來，從包裡拿出銀針，“從今天開始針灸要繼續了，我要把你的面癱治好。
”

　　“好！
”顧振南點頭，擡起臉，看着小媳婦半跪在自己面前，幫自己擦臉然後針灸，很享受這個時光。

　　“媳婦，過幾天就是我的生日了。
”顧振南說道。

　　“生日？
什麼時候？
”郭湘問。

　　“一月十号。
”顧振南回答。

　　“一月十号……”郭湘想了想，是摩羯座啊，摩羯座男人有很強的責任心，成熟穩重，意志力堅定，有冷靜的判斷力，隻是性格有點内向，稍有點死闆。

　　跟顧振南還真的挺像的。